甘楽花子
LIFE ADORE店長RUMIです
先日素敵なお客様に夏の涼を届けて頂き、それがとてもとても嬉しくて、私もお返しに涼をお届けしました
烏丸丸太町を少し下がった南東角にある、和菓子屋さん「甘楽花子」(かんらくはなご)さん
「京華堂利保」さんの次男さんでいらっしゃる、内藤豪剛さんがされているお店です
和菓子屋さんで和菓子を買うという事が今まで非日常だったので、買いに行こうと決めていた日の朝は何だかウキウキ
こんなに近くにあったのなら、もっと早く見つけていたら良かったなぁ~なんて思います
お店前に到着し、カラカラ~と戸を開けると、内藤さんがゆっくりとお店の用事をされており、右も左も分からない私にゆっくり話して下さいました
朝早くに伺ったので他にお客様もおられず、ゆっくりとお菓子の説明を聞かせて頂けてとっても嬉しかったです
こちらでは「宇治山」という今は食べれませんが、季節限定の和菓子がオリジナルだそうで、お店では少しお安くで頂く事が出来るそうです
丸っこくてカワイイので、是非季節を狙って店内でお茶と一緒に頂きたいです
この日のお目当ては「水の彩」(みずのあや)という白餡の周りに透明の寒天が散りばめられキラキラしていて、とっても美しい
まるで夏の蜃気楼の様に揺らめいて、幻想的に見えます
甘さも控えめで、お茶と頂くととてもさっぱりと夏を感じられる時間を頂けます
和菓子ってすっごく繊細で、優雅ですね
職人が工夫をこらし、大切に仕上げてきた和の菓子をもっと愛でられるようになれたならと思いました
せっかく京都に居るので、また和菓子を購入したいと思います