2015/05/21

インド食堂TADKA 京都のヘアサロンLIFE / LIFE ADOREのオフィシャルブログです。  

インド食堂TADKA

インド食堂TADKA
ライフアドアの中村太一です四つ葉
さて今回はアドアのカレー部山本に代わりまして、私がお勧めカレー屋さんをご紹介致しますキャラ挙手
以前からずっと行ってみたいと思っていたインド食堂TADKA(タルカ)さんです!!
こちらのタルカさんは、アドアの近くにあり、オープンされたころからお客様とよく話題になっていて、とても気になるカレー屋さんでした目
先日、やっとタイミングが合い、初めてタルカさんに伺うことができたのですてれてれ
店内は奥行きがあり、インドの雰囲気が漂う素敵な空間きらきら
タルカさんは日本人のご夫婦がされていて、ご主人はちょっとインド人っぽい感じびっくり
BGMはもちろんインド音楽が流れていて、なんだか自分もインド人になったかのような錯覚になりますメロディ
インド食堂TADKA
タルカさんは南インドの料理を中心に北のテイストも取り入れられているそうです白人
北と南でテイストが違うみたいですね!
カレーの種類は豊富で、どれを頼もうか本当に悩んでしまうほどでしたが、今回はベジタブルカレーとパニールバターマサラを注文しましたキャラ挙手
ベジタブルカレーは色々な野菜をスパイスで炒め、カレーリーフやフェンネルなどの香りで南インドスタイルに仕上げられてあるそうで、コリアンダーの香りも効いていて好みのお味目がハート
インド食堂TADKA
バターマサラは、パニールという自家製カッテージチーズをバターやトマト、生クリームで仕上げられたマイルドなカレーで、少し甘く食べやすいお味目がハート
どちらも最高に美味しかったですうれしい顔
こちらではナンではなく、薄焼きの丸いロティというインドのパンを出されているのですが、カレーをつけて食べるとこれまたとても美味し~ハート3
今回は夜に食べに行ったのですが、ランチのセットメニューも良いそうなので次回はお昼時に行ってみたいと思います!
本格南インドカレーが食べられるタルカさんお勧めですバニー

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