神聖 純米大吟醸 祝

遅れてしまいましたが、少し前に橘オーナーに誕生日プレゼントを贈りました。

京都伏見に行った際にステキなお酒を見つけ、購入しました。

お客様がお勤めされている「山本本家」さんのお酒です。

京都産の“祝”という酒米を使ったお酒、神聖　純米大吟醸　祝。

私も頂きましたが、するするといくらでも飲めてしまいそうな美味しいお酒でした！

この祝というお米は素晴らしい素材なのですが育てる難しさや獲れる量が少ないなどの理由から作られなくなっていたところ、伏見酒造組合の働きかけにより京都府で作られるようになり、今ではこうやって祝で作られたお酒を美味しく頂けるようになったんだそうです。

伏見の蔵元の方たちの情熱を感じますね！

お祝い事にピッタリですよね。美味しいので、見かけたら是非☆

十一代山本源兵衛　京都伏見　清酒　山本本家さんホームページ