ジュヴァンセル 生ちょこれーと

ライフアドアの中村太一です

先日はバレンタインデーでしたね

お客様からチョコレートを頂いたと山本が書いていましたが、女性スタッフからも美味しいチョコレートを貰ったのでご紹介します

ライフの宮川さんから頂いた、京洋菓子司ジュヴァンセル 生ちょこれーとです

箱を開けるとびっしりと生ちょこれーとが入っていて、ミルクと抹茶と２種類ありました

これは間違いなく美味しいでしょうっという感じで、ひとつ頂いてみると

おぉぉ～とろける～なめらか～

濃厚なチョコレートが口の中に広がりとっても美味しかったです

ジュヴァンセルとは（仏：乙女）という意味があり、女性パティシエによる繊細で美しい京洋菓子を販売されているお店だそうです

つづいてアドアの山本さんからはヒロコーヒーいながわケーキ工房ノワゼットとジャンドゥジャというブラウニーを頂きました

しっとりとした生地にカカオとヘーゼルナッツの甘さと香ばしさが程よく、こちらもすご～く美味しく皆でペロリと頂きました

兵庫県伊丹市にあるヒロコーヒーさんのケーキ工房では、牛乳や卵、生クリームなどすべての素材にこだわりを持っておられ、スペイン産アーモンドにベルギー産やフランス産のショコラなど選び抜かれた上質の原料とシェフの心がこもった手作りケーキが頂けるそうです

なるほど美味しい訳です

そして最後はスタッフではなく、私の母に貰ったカナダ産アイスワインです

「飲むスイーツ」といわれる濃厚な甘口ワインで、完熟した葡萄を口に含んだような贅沢な味わい

北半球での通常のワインは１０月頃に実った葡萄を搾り果汁を発酵させて造られますが、アイスワインは葡萄を木に付けたまま真冬の頃まで完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍りついた葡萄を摘み取り搾られるそうです

一房の葡萄からはスプーン一杯程度で通常の葡萄の約１０分の１しか採ることのできない貴重なワインなのであります

濃厚な葡萄のエキスが甘くとても上品なお味でした

さすが母グッドチョイスです

常喜さんからはみんなが大好きブラックサンダーを頂きました

皆さん美味しいチョコレートをありがとうございました

ホワイトデーのお返しをお楽しみに

京洋菓子ジュヴァンセル　ホームページ

ヒロコーヒーいながわケーキ工房　ホームページ