桟敷

ライフアドアの中村太一です

今年も残すところ数日

本当に一年経つのは早いものです

皆様、本年も御愛顧いただきまして誠にありがとうございました

さて、この時期は忘年会シーズンですね

私達も先日忘年会をしました

寒いこの季節やっぱり鍋でしょ

ということで、もつ鍋屋さんを探し、京もつ鍋が美味しいと評判の「桟敷」さんへ行ってきました

こちらの桟敷さんは蛸薬師通り高倉にあり、店内は掘りごたつやお座敷、ロフト席など様々なタイプの個室がある、とても落ち着いた雰囲気の素敵なお店でした

私達はロフトの個室を準備して頂いたのですが、まさに桟敷といった感じで、天井が低く頭をぶつけてしまいそうでしたが、桟敷感が楽しかったです

お料理は和洋にとらわれず様々なメニューがあり、農家直送の京野菜、漁港直送の魚介と、新鮮な素材で作られているお料理が堪能できるんですよ

はじめにお造りとあん肝など頂いたのですが、とっても美味しかったです

忘年会では毎年、次の慰安旅行はどこへ行きたいのかと、各プレゼンが始まるのですが、今回は常喜の岐阜案が一歩でた感じで進む中、ボスの提案により今まで慰安旅行で行ったことがないところへ行こうということになり、まだ未定です

そうこうしていると。お待ちかね京もつ鍋がきました～

仕込みに３時間かけて作られた白味噌がベースのスープに京野菜と新鮮な和牛モツ、そして美山豚のバラ肉が入っていて、これは美味しそうですね～

まずは強火で煮込み、グツグツなってきたら混ぜて中火で

ええ感じになってきたところで一口食べてみると、これはうまい

コクの深さと旨味

非常に美味しかったです

〆は麺とごはんとあり、鍋をテーブル２つに分けて作って頂いていたので、一つは麺、もう一つはごはんとどちらも頂きました

麺はもちろん合いますが、私はごはんが好みでした

桟敷さんの京もつ鍋とっても美味しかったです。ありがとうございました

さてさて、桟敷さんをあとに我々はなんとカラオケ

朝までカラオケで歌い続けるのでした

年内あと数日

ラストスパートかけ頑張ります

皆様のご来店心よりお待ち致しております

桟敷

京都市中京区蛸薬師通高倉東入ル雁金町３６４

ＴＥＬ　０７５－２１２－６５４４

営業時間　１５時～２４時（ＬＯ２３時半）

定休日　不定休