そば 酒 まつもと

ＬＩＦＥ　ＡＤＯＲＥ店長の一圓です

お店の近所とまではいかないのですが、ＯＰＡの裏柳小路にある、そば　酒　まつもとさんをご紹介させて頂きます

グルメな知人に教えて頂いたのですが、一口頂いて驚きました

その時は温かいかけそばを頂いたのですが、そばと一緒に入ってくるカツオの風味が何て美味しいのだろうと

シンプルなメニューなだけに、お出汁の存在感をその後数日後も忘れられないほどでした

次の日にでも伺いたい位でしたが、なかなかタイミングを逃し、先日また行って来ました

今度は「鴨なんば」を頂きました

私は初めて行くお店では、ほとんどざるそばか鴨なんばを注文します

単純に好きなのですが、この二つが美味しいとだいたい通います。

注文をしてからしばらくすると、カツオの良い香りがします

ワクワクしながら待つと、来ました

なんとも綺麗な和食

お味は勿論「やっぱり来て良かった」でした

丁度いい硬さの鴨が、噛むほどに美味しく、また細めのそばは少々長方形になっており、それが上手く適量のお出汁と絡まりながら、口へ入ってくるのです

食べてみられると、きっとその一つ一つの丁寧さを感じるのではないでしょうか

さて、「まつもと」さんでは、カウンター７席ほどの、縦長のお店です

美しい木目のカウンターに座ると、数種類の酒と、それ用のお猪口などが並べられております

お店の看板にもＳＡＫＥと書かれているのですが、酒・アテ・そばの三拍子が綺麗に整うお店です

お店の雰囲気ももちろんの事、何よりお昼間から日本酒をつぎ合う二人連れのお客さんが、お店の色を作ってらっしゃる様な気がします

私もいつの間にか少しは飲める口になりましたので、お昼から酒を飲む場所がこんなに洒落た場所なら、楽しいだろうにと思います

お隣に居合わせた男性お二人も、「皆は仕事してはぁる」とありがたそうに、また、大変有意義にその時間を楽しんでおられました

お酒に詳しい店主さんに、こんな感じで…

と伝えると色々紹介して下さるそうで、今度は私も、早い時間から酒を頂きながらそばを楽しみたいなと思いました

沢山お店を知っているわけではありませんが、お店としても他に無いタイプなのではと思いますので、是非オススメです

そば　酒　まつもと

火曜定休日

１２：００～１４：３０・１６：００～２３：００

お一人でされているので、あえて載せないでおきます。