そば 酒 まつもと
LIFE ADORE店長の一圓です
お店の近所とまではいかないのですが、OPAの裏柳小路にある、そば 酒 まつもとさんをご紹介させて頂きます
グルメな知人に教えて頂いたのですが、一口頂いて驚きました
その時は温かいかけそばを頂いたのですが、そばと一緒に入ってくるカツオの風味が何て美味しいのだろうと
シンプルなメニューなだけに、お出汁の存在感をその後数日後も忘れられないほどでした
次の日にでも伺いたい位でしたが、なかなかタイミングを逃し、先日また行って来ました
今度は「鴨なんば」を頂きました
私は初めて行くお店では、ほとんどざるそばか鴨なんばを注文します
単純に好きなのですが、この二つが美味しいとだいたい通います。
注文をしてからしばらくすると、カツオの良い香りがします
ワクワクしながら待つと、来ました
なんとも綺麗な和食
お味は勿論「やっぱり来て良かった」でした
丁度いい硬さの鴨が、噛むほどに美味しく、また細めのそばは少々長方形になっており、それが上手く適量のお出汁と絡まりながら、口へ入ってくるのです
食べてみられると、きっとその一つ一つの丁寧さを感じるのではないでしょうか
さて、「まつもと」さんでは、カウンター7席ほどの、縦長のお店です
美しい木目のカウンターに座ると、数種類の酒と、それ用のお猪口などが並べられております
お店の看板にもSAKEと書かれているのですが、酒・アテ・そばの三拍子が綺麗に整うお店です
お店の雰囲気ももちろんの事、何よりお昼間から日本酒をつぎ合う二人連れのお客さんが、お店の色を作ってらっしゃる様な気がします
私もいつの間にか少しは飲める口になりましたので、お昼から酒を飲む場所がこんなに洒落た場所なら、楽しいだろうにと思います
お隣に居合わせた男性お二人も、「皆は仕事してはぁる」とありがたそうに、また、大変有意義にその時間を楽しんでおられました
お酒に詳しい店主さんに、こんな感じで…
と伝えると色々紹介して下さるそうで、今度は私も、早い時間から酒を頂きながらそばを楽しみたいなと思いました
沢山お店を知っているわけではありませんが、お店としても他に無いタイプなのではと思いますので、是非オススメです
そば 酒 まつもと
火曜定休日
12:00~14:30・16:00~23:00
お一人でされているので、あえて載せないでおきます。