Kiln
こんにちは、ライフとライフアドアのカフェ部の常喜です
先日、橘さんの誕生日を祝うべく、お店のみんなでご飯にいってきました。ボスの誕生日会
せっかくなので美味しいところに行きたい
と、今、京都で話題のお店kilnさんに行って来ました
なんと、お店で購読しているVOGUEにもGINZAにも装苑にも掲載されているお店なのです
木屋町四条を少し南へ下がった高瀬川沿いに位置するお店
街中にあるのに、喧騒からは少しはずれていて、落ち着いた隠れ家的なお店でした。
コンクリートの無機質な質感と、木のぬくもりとの組み合わせが素敵です
エレベーターで二階にあがると、オープンキッチンの広々とした空間があり、大きなテーブルが三つほど。天井も高く、解放感があり、居心地の良い空間でした
お料理、とっても美味しかったです
今回はコースでお願いしたのですが、鯛のカルパッチョにカジキマグロのシーザーサラダ。
くもこのアヒージョにメインの鴨肉ステーキ、そして自家製パスタ
どれも本当に絶品でした
はじめのカルパッチョを食べた瞬間感動しましたが、とっても繊細。
ソースを使ってられてフルーティで美味しかったです。
カルパッチョだけじゃなく、そのあとの全部の料理に感動してしまいました
そして美味しいだけじゃなく、見た目にも美しい
一つ一つの料理が作品のようで、その洗練された感じがオシャレでした。
そして、何よりもスタッフさんの心のこもったおもてなしに感動しました。
心のこもったお仕事をされてられるからこそ、きっとこんなに素敵なお料理と空間が作られているのだろうと思いました
同じ接客業として、とても刺激になりました
橘さんの誕生日会にこんな素敵なお店に来れて良かったです。
なんと、kilnさんの1階はkiln cafeとしてカフェもされてられるみたいです。
そちらも要チェックですね
Kilnさん、おすすめです。是非是非行ってみてください
Kiln
京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町194村上重ビル2階
075-353-3555
ランチ 12:00-15:00(ラストオーダー14:00)土日祝のみ
ディナー 17:00-24:00
定休日 水曜日