ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ ＰＡＲＩＳのマカロン
ＬＩＦＥの岡本です
私事ですが、最近急にマカロンにはまっております
それも、ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ ＰＡＲＩＳのマカロンをお友達に頂いてさらに好きになりました
元々マカロンは１６世紀にイタリアから伝わってきたといわれています。その後フランス各地方へ広がり様々な種類が誕生したそうです
ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ ＰＡＲＩＳのマカロンは、洗練されたパリのマカロン
２１世紀のパティスリー界を先導する第一人者として著名なＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥは、常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の「オート・パティスリー」（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしているとか
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されていると言います
その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と賞賛されたほど
徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せ「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとし、真に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を構築している
まずは、ふっくら盛り上がった見た目の姿が可愛くて、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘くふんわりなクリームが奏でる至福のひとときを皆様も是非一度ご堪能くださいませませ