バイタルサイン
LIFE ADORE店長の一圓です![かえる](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v-KaIrgv7BNa6yDJrDv6xEQkRow9KTxOYHUIQvapw3C52Z01hMiRnlsaT2MoaaK5vvocTML2FVFNexy5hcJgTZ3zF2dhwKKBAsyDoeyVGzyA=s0-d)
時折激しく唸る雷に怯えながらも、興奮してしまうこの季節![いなずま](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_utXzfr1qi6nLjOGZMZTUdKqgcRfmvz4xE3b5I5xEHdNGmbhtVLc_9dsFqKWdItSOQYtdoYfvkjLoxOzVOq3Bu-vwIS4wQ1SWyUORJtSa7_MQ=s0-d)
緑の野菜も青々と美味しそうなサインを出してくれます![電球](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vwKvVzcqfEKiMlZh21WBArHrtl0IMS7cUzh2Zf9-Lsj24iFp85MpQh4If8rhGTtFzi2sTPYjdlNKf2LiYTpfgLlN4XjvIzi4XvIvwHVj9P3A=s0-d)
今日ご紹介させて頂くお店は「バイタルサイン」なんてとても素敵な名前のご飯屋さん![トマト](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vuCU1cKQIe1yHTplIzZEc_RQg0ud8GYD8dUgMdT8JZf45ykL2QOKtZhkJvYzkc-sjrjIp6GjM2eXI_Etn76hrQp8e5Tzojb0Ct_5hpoL0RMmU=s0-d)
クラムボンさんの曲名だそうですが、医療用語の「生きてる証」という意味合いが本当にストンとはまるお店だなと思います![ゴハン1](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s89x08fCO4U4nUpG3vCnrgARWNwV7lYpIG5T-lMw8KV3fxQ2d5U_1nMotwPbOZLER7RHmJkdiOZYX4k47b1ZB8I32zOXiVgYNySOeOKMfHKaQ=s0-d)
「たっちゃん」の愛称で有名な、店主の吉岡辰真さんは、とてもお顔の広い方で、お店とお客さんとの間にとっても良い空気が流れておりました![にこにこ](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v7BSan1EBcjg-dwmXSilI2gQuhMSHCuUTpsRrdbJ5I-AG9RJsO1Di6crp3Pledai_zArKXaauRQFVxATyApuJTI_iCxBub5vPW7eUNZ31xqXI=s0-d)
元々ご実家が家業で染色をされてるのですが、お父様は「レモン館」という喫茶店をされた影響もあり、ご自身も飲食の世界に身をおかれる様になったそうです![フライパン](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uAXiZWdypFxgFLq5NncEMLit4aSJRUqFScwmf2JcZwHfwS4ZVLyEP7p6L8wOg5VsoCnO22-zLlg7Sc9AaV_8ovYj7IaH43qfj4D1sO7XygqIs=s0-d)
和食とフレンチを学んで来られた吉岡さん独自の食に対する美学というか理念があり、彼の丁寧なおもてなしに触れた時に、食べる事に向き合う重要性を自己消化して発信されている様に感じました![卵割り](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u0rWeOcTt4oe5TNz0irzhP7cvhBFm-dlKmuWW5JcoMDYKBxht4WgUBFqeZnM5EolPYbWtxBOwEbzz3PFSsvYhaALTaZJmz_WMfcS-NjXb6jLk=s0-d)
美味しい物を胃袋にベストな順番で詰め込む事の出来るイチオシメニュー「一汁三菜とサラダ」は、まるで胃袋がテリーヌの様に見栄えヨシ、状態ヨシにしてくれます![ゴメンお願い](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sASFqHTWVLawPuKcgkC8WcidYYocBMCipexWA9nl1_i4gfpm88WWyRRfiWyII5qd0B6ocfXt1-ImeapUyEwy5wnp9Q75Klvo7W1ErMpHNubbk=s0-d)
そうそう、「山椒のテリーヌ」も是非必食の一品![花丸](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sFk5H567RwX_cVySCwjjX3ruNQ1SQ5KwzyJkucfHlr_62zz0Z3UU3whjXznP7yKc6OqDCvP4Sxo810dbZWa-SC6sK3g14s29ekjTSgiC7HAQ=s0-d)
なぜなら、それは彼自身が食の世界に身を置いて来られた中での、自信作なのであります![メロディ](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vEt-Lfo8Ay_QePZSoWs_muKD3-ULuEMe8LVksM5VQbxT6QSynzzucj_3w6yDuj5F7YA9aoze0-aLXPT4-BMZnMDiKAV2cLi3jFureFdEV84es=s0-d)
食べる事は生きる事![力こぶ](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sXjPg4sw_Kqdw0aRRXy6oW7bqT8lPRd8M_23txU_w6DutlxGGdxRlbE4A1tculR4r9E4NOjAlZuDo7Q6kZZZhd6I9qLkqpyZw6E29qz5755Q=s0-d)
私が大好きな事でもあります![おにぎり](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sfE9P2yC2Cw2HkvdKyNERAx8JjFlrCYtpjrumnKAM9WJ12kTu_2mPh3qVgelxYCg_FwCTvzwmXo0RZX_dY9FpD44aO1-2QMu52yF8_e_2C4LQ=s0-d)
お店はテーブル席とカウンター席がありますが、オススメはやっぱりカウンターですね![口](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tnB8mefs7LobgMJOOtVNhVX4opLwOqA1jdLdn-Vv7qG-fANTNU-f5GQOCwMbY5huLEjUfhtgmLAa8VsoDa4hdYaWAeMCG_YEvcXHFNbuPSl-8=s0-d)
上賀茂田鶴農園さんなど、有名農家さんから仕入れられた美味し食材に愛情が注がれていく様が、二度美味しく楽しめます![星3](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uhs0jXTtfC8VSTdwB3MDfata0X_QZITUuRaG8UcV2-T5YZ4aOmn8-yI9VU2YnYI7foLyEKDkxIp-sy9DhCf_mFTf0-9j-td0eCQO0cfCKQ=s0-d)
なんか個人的に日本酒が飲みたくなるお店なんてすよね~、日曜の夜にまた出没したいお店です![お銚子&杯](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sdTs2Q6onb6XXhbfUehlQzgC8nSSRFsnbxqMIQgQpd7tlGErl1iQbFXi6tgvewMRSbax9dbWdXz1Iaia1cZcjS7GVbx-5GLM26za_JAxWKXkM=s0-d)
是非是非皆さん素敵なお店「バイタルサイン」で美味しいひと時を~![緑ハート](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tDWdvL_XUKUVORaJcoiEJWrkGwChdI32uDLm4ZAl_WANuE5jhEsl5vUgAvQi2YI5cvac3sDwdtIvNTYwEfhczS0NjfAyhTGMwfUYP_UVCLaK4=s0-d)