ラーメンムギュvol.2
ライフアドアの山本です。
先日、 仕事帰りにスタッフでお店の近くのラーメンを食べに行って来まし た。
神宮丸太町から昨年の11月に烏丸蛸薬師へ移転して来た「 ラーメン麦ゅ(ムギュ) vol.2」。
ちなみに一号店は円町にあるそうです。
そして路地の奥へと進むとありましたムギュ!
お洒落なカフェバーみたいです。
ラーメンムギュvol.2さんは、 名古屋コーチンのスープと特製焼き豚が有名なようです。
初めて行ったので、私は一番あっさりの「おにばら 白」。
薄口醤油ベースの名古屋コーチンスープに玉ねぎが入っていて、 スッキリとしていました。
「おにばら 黒」は、濃口醤油ベースの名古屋コーチンスープで、 鰹節の風味が効いていました。
麺は細麺で、 濃口スープをツルンと喉越し良く食べちゃう感じでした。
「濃厚鶏そば」 は名古屋コーチンベースをじっくり煮込んだこってりスープです。
こちらも細麺ですが、トロットロのスープが麺に絡みつきます。
味変アイテムとしてピリ辛ニラもあり、これも嬉しい。
腹ペコな我々はサイドメニューのフライドチキンにも齧り付きまし た。
パリパリジューシーで美味!!