司津屋

お蕎麦大好きＬＩＦＥ　ＡＤＯＲＥのイチエンルミです

以前にも地元の美味しい蕎麦屋さん「そば吉」をご紹介いたしましたが、今回スタッフの皆で京都のそば屋さんは、出町商店街付近にある『司津屋』さんに行って参りました

杉山店長オススメのお店で、普段から美味しい物を沢山食べられている店長だけあって大いに期待しながら皆でガヤガヤ途中お客様にお会いしたりもありながら、行って参りました

そして着きました

良い感じ

お昼時だったので、少し待って中に入れました

お店の中も綺麗にされており、若いスタッフさん達が元気に働いておられました

この日はとてもお天気が良く、半袖でも汗をかく気温だったので、皆は迷わず「ざる蕎麦」

蕎麦に目がない私は、「鴨ざる」を注文

ざる蕎麦も鴨ざるも本当に美味しく、ざる蕎麦はキュッと締まった蕎麦に濃い目のつゆが絡みつき、細すぎないせいろ（細打ち）が喉をスルッと通ります

大変夏の予感を感じました

私の頼んだ鴨ざるは、温かい鴨汁に冷たいざる蕎麦を浸けて頂く、いわゆるつけ麺スタイル

美味しっ

鴨のしっとりとしたコクのある出汁に、少し山椒を落としてチュルチュルいけます

ん～満足

鴨が凄く柔らかくて本当に美味しい

これから夏本番にはざる蕎麦がオススメですが、この鴨の味は秋に再会したい次第で御座います

出町商店街の突き当たりなので、時間があれば商店街の中の「きんぞうドーナツ屋」さんが、アフターの更なる幸せを運んでくれるはずです