イノシシ料理のお店 ボタン
ＬＩＦＥの杉山です
京都に素敵なお店がオープンしました
イノシシ料理のお店 ボタンさんです
先日、そのグランドオープンに先駆けて行われたレセプションパーティーにお邪魔させていただきました
ボタンさんは僕が長いあいだ担当させていただいているお客さんの望月さんが、スペイン料理「デマチヤナギバル ＲＩＣＯ ＲＩＣＯ」さんのオーナーである尾上さんとともにオープンされたお店です
店名のボタンはもちろん、猪鍋のボタン鍋からと、服飾のボタンをかけたものですが、いわゆる和風イノシシ料理のお店でなく、和食にとらわれない、猪肉を使った様々な洋風料理やワインをいただけるイノシシバル
そして猪肉料理以外のものもいただけるようです
この日もいろいろなお料理をいただきました
イノシシのハム、美味しかったです
お店の中も沢山の人で賑わっていて、望月さんも大忙し
お忙しい中で僕たちにも気をつかっていただいて、お料理を運んでいただいたりして本当にありがとうございました
こころよく写真にもご協力いたきました
ランチ営業も考えておられるそうで、猪肉を使ったうどんなどをいただけるそうです
楽しみですね～
何はともあれ、あらためてオープンおめでとうございます
望月さん、また伺いますっ
ボタン
京都府京都市左京区聖護院山王町４１
０７５－７６１－８２３５