料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさん
ＬＩＦＥの杉山です
ヘアスタイルは林さんと同じくお仕事上奇抜な髪型は避けて毎回サッパリ短くさせて頂いています
ユさんはとても礼儀正しい方で勉強熱心でいつも感銘を受けます
以前何かの番組で菊乃井さんが取り上げられ、新人の男の子とユさんにスポットをあてていて、その時もユさんは学んだ事をびっしり書き溜めたノートを持っておられて将来に向けて努力されている姿がストイックに映っておられました
同じく何かを作るという仕事をしている身として尊敬の念を抱きます
きっといつか素敵なお店をされるのだろうな、と勝手に思っている次第です
袖の紋もシブいです
