料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさん

料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさん

LIFEの杉山ですサボテン
料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさんは以前ブログでご紹介させて頂いた菊乃井さんの林亮平さんの後輩にあたる方で、日本料理を学ぶ為に韓国から留学されていますにこにこ
ヘアスタイルは林さんと同じくお仕事上奇抜な髪型は避けて毎回サッパリ短くさせて頂いていますはさみ

料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさん

ユさんはとても礼儀正しい方で勉強熱心でいつも感銘を受けます星3
以前何かの番組で菊乃井さんが取り上げられ、新人の男の子とユさんにスポットをあてていて、その時もユさんは学んだ事をびっしり書き溜めたノートを持っておられて将来に向けて努力されている姿がストイックに映っておられましたてれてれ
同じく何かを作るという仕事をしている身として尊敬の念を抱きますきらきら
きっといつか素敵なお店をされるのだろうな、と勝手に思っている次第です!
袖の紋もシブいです親指サイン

料亭「菊乃井」のユ ソンヨップさん