ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ Ａｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓ

ＬＩＦＥの杉山です

スタッフ中村も素敵なパン屋さんをブログでご紹介しておりましたが、全国でもパン消費量１位を誇るというパン屋さん激戦区の京都でまた素敵なパン屋さんがＯＰＥＮされました

『ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ａｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓ』さんです

こちらのＡｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓさん、じつは僕が担当させていただいているお客さんである村松さんが手掛けられたお店なのです

サブカルなトーク炸裂のナイスガイの村松さんのデザインされたお店はシンプルながらとっても清潔感のある素敵な雰囲気で、そこに丁寧に並べられたパンたちは買ってくれる人たちを気持ちを厳かに待ちわびる精鋭たちのように美しくそこに有ります

ご夫婦で営まれているこちらのお店。

お店の名前である『Ａｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓ』はアルチザナルとお読みするそうで、ご主人が修行されたフランス・ディジョンのお店の屋号を受け継がれたそうです

近々店内でワインを片手にパンをいただけるというような展開も予定されているようで、ますます楽しみですね

僕もいくつかパンを購入させていただき、いただきましたが、素朴でいて素材を活かされたお味はとても丁寧に作っておられるのだなーと感じました。

もちろん、美味しいです

出町柳近くのｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ａｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓさんに是非みなさんも足を運んでみてください

そしてもちろん、建築のデザインなどご要望の方は村松英和デザインさんが素敵なお仕事をしてくださいますので、そちらのほうは『村松英和デザイン』さんのＨＰからどうぞ

ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　Ａｒｔｉｓａｎ’ｈａｌｌｅｓ

京都市上京区今出川通寺町東入ル一真町８９

０７５－７４４－１８３９

８：００～１９：００　水曜日定休