カレーのチャンピオン
ライフアドアのカレー部員、山本です
杉山店長が先日、レトルトカレーの専門店を紹介されていまいしたが、私も新たなレトルトカレーをゲットしました
お客様より、旦那様が「カレーのチャンピオンのレトルトにハマっている」とのお話をお伺いした直後に、なんとも運命的に偶然売っている所に遭遇しました
買うしか無いでしょう
なんと、このチャンピオンカレーは、以前にブログでご紹介した「ターバンカレー」を退社した方が創業主だとかで、金沢ではターバンと並び「チャンカレ」と呼ばれて親しまれて来たカレーだそうです
どうやら、金沢はカレー文化がアツいようですね
そんなチャンカレ、ルーがちょっとびっくりなぐらいトロ~ンとしていました
ターバン以上です
お味も特徴的で、濃厚
カレーの味の奥に独特なソースの味を感じました
これはハマるとずっと食べてしまう訳が分かります
ターバンカレーとはまた違った旨味がありました
そして同じように、ターバンから派生したお店が河原町三条にある「ゴーゴーカレー」なのだとか
今度はそちらも食べてみたいです
先日、実家に帰ったらカレーがあったので、久しぶりに頂きました
何とも言えない安心感
普通の市販のルーで作ってあるのですが、ジャガイモ・人参の他にトマト、ナスやピーマンまで年々具材が増えているような気もしますが、これが私のルーツなのだと確信しました
母のカレーに勝る物はありませんが、更なる美味しいカレーを追求して行こうと思います