讃岐和三盆バームクーヘン五剣山
ＬＩＦＥ ＡＤＯＲＥ店長ＲＵＭＩです
いつも遠くからお越し頂く職人のＳ・Ｔ君が美味しい手土産を下さいました
いつも本当に、ありがとうございます
頂いたお菓子なんですが、なんとモンドセレクション２０１３
という何とも素晴らしい栄冠を持っておりました
ラ・ファミーユさんで販売されている、このバームクーヘンは「四国スイーツ」をコンセプトに作られており、使用されている食材が全て香川県産なんです
三谷製糖場の和三盆、綾上町の高島さんがつくる卵、五色台中田養蜂場の百花蜜、「さぬきの夢２０００」という小麦粉
一つの素材が厳選された物であるという事は、それだけ丁寧にこだわりを持って作られているので、美味しくない訳がナイですね
更に、このバームクーヘン一本の売り上げにつき５円を「四国八十八箇所霊場と遍路道」を世界遺産に登録しようと、地域活性化を目的に寄付をされています
内容だけではなく、と～っても美味しいです
ギザギザの形の表面は砂糖が程よい甘さにこんがり焼かれて、サクッとした感じ
フォークを入れた時に、押し返してくる弾力がまた凄い
このギザギザした形は「四国第八十五番霊場」八栗寺が鎮座する香川県高松市「五剣山」の岩峰をイメージされて作られています
商品に沢山の愛情と地域活性化の願いが込められた「讃岐和三盆バームクーヘン五剣山」是非一度ご賞味あれ
御馳走さまでした
