うなぎ専門店かんたろう
LIFE ADOREのイチエンです。
浜松旅グルメリポート第一弾は「うなぎ専門店かんたろう」
浜松と言えば、皆さんご存知ウナギです。
こちらのお店は、私がご担当させて頂いている浜松ご出身のお客様に是非！
本当は2日目の朝ごはんの予定でしたが、
浜松は関西と関東の中間位なので、
こちら、かんたろうさんは、備長炭でじっくり表面を焼き上げ、
個人的には関西風が好きで、
腹ペコ状態が良い感じに仕上がっていた私達ですが、
まずは、文句なしにお得なしっぽの切り落とし150円。
しっぽは一番こんがりしていて、
蒲焼の一番美味しいところ！！
文句ナシに最高です。
お次は、肝焼き！！
肝、、、お酒に合います。
そしてまた、鰻に合うお酒が用意されています…。
肝の風味と日本酒。
閉店までちびちびやれそうです。
コレだけは食べて！！
と約束の、白焼き。
美しき白い焼きウナギ。
キラキラして見えます。
これは、
塩でいく？ワザビだけ？あっ！！どっちもー！！！
なんて具合にザワザワしますね。
だって、コレ。
お酒に合います。
しつこいですが、鰻に合うお酒が用意されています…。
ジワっと脂が乗って、たまりません。
お箸がまた、良いですね～！
漆塗りのきちんと作られたお箸。
写真映りの良さよ…。お箸まで完璧ですね。
さて、さて、お待たせ致しました。
本日の主役！うな重です。
漬物、冷奴、肝吸いが付いております！
こちらのお店は、
素材を吟味し、100年以上の歴史を持つウナギ養殖の地浜松で、
至福の時間でした。
東海道の中間地点という事で、
国産のウナギは高騰しやすいですが、
特に「あつみ」さんは早めの予約必須だそうで、
腹ペコ過ぎて焦ってましたが、
出だし好調です。
お腹も満たされ、
