インディアンレストラン ティラガ
LIFEの杉山です。少し前に住まいからも近い「インディアンレストラン ティラガ」さんにランチに行ってきました。
こちらのお店、だーいぶ前に僕ではないスタッフがブログでご紹介させていただいていました。
その時のブログはお店自体の写真も無く、写真の数も少なかったので、あらためてご紹介させていただこうと思います。
他の方が書かれたネットの記事によると、どうやら以前はインド人の方がオーナーをされておりましたが、現在は日本人の方にお店を託されたそうです。
その方はもともと大学生の時からティラガさんにお客さんとして通っていて、オーナーさんと仲良くなり、お店の手伝いもするようになったそうです。
少年時代にインドに行ってから何度もインドに渡り、日本の大学を卒業される時には別の進路が決まっていたのにインドの大学院に行かれたそうです。
その後はインドと日本をつなぐ旅行会社を立ち上げられて、忙しくされていたそうですが、2016年に当時のオーナーさんからお店を継いでほしいと言われ、引き受ける決心をされたそうです。
人生って不思議ですね。
ティラガさんでは北インド料理と南インド料理がいただけます。
とくに南インドの定食といわれるミールスは、お店の看板メニューではないでしょうか。
カレーをはじめ、さまざまな惣菜的なものとライスがワンプレートになっているミールスは、さまざまな組み合わせを考えて食べるのが楽しいです。
スパイスの刺激、酸味、甘味、さまざまな味や香り、食感が混ざり合って脳みそを刺激します。
ミールス以外にも食べたいメニューが沢山あって、とても気になりましたが、それは次回のおたのしみにしておきます。