味禅
LIFE ADOREのイチエンルミです
以前に出町商店街のお蕎麦屋さんをご紹介致しましたが、夏になるとお蕎麦が食べたくなりませんか
今回ご紹介させて頂くのは烏丸四条から歩いて10分程度の所にある『味禅』さん
小道にあるのでうっかり通り過ぎてしまうかもしれませんが、入り口の石で出来た門が目印になります
お店に入ると、渡辺謙さんのサイン入りポスターが貼ってました
京都の撮影の時に東京の俳優さんも訪れるそうです
そんな人気店の看板は、完全手打ちのざる蕎麦であります
そば粉は国内最上級の物を使用されています
席数も程々にあり、奥の喫煙席は箱庭に日が差し込んで綺麗でした
今回私は「ざるとろ」(とろろに付けて食べる冷そば)のセットと、連れは「鳥なんば蕎麦」のセットを注文
うぅ~美味しそう
そば屋さんの味が分るのは、やっぱりざる蕎麦かな
こちらのお蕎麦はつなぎ一割りの《九一そば》そばの風味がしっかりしていて、モチモチ喉越しもステキ
セットメニューにはナナナ
何と
【蕎麦粥】が付いてくるのです
お店の方が「おそらくうちの店でしか食べれないんじゃないかな
」とおっしゃってましたが、優しい出汁と鳥の煮汁とで作られた蕎麦粥は
必食です
けっこうお腹ふくれました
こだわり抜いた物が形になって、リピーターが耐えない『味禅』さん
夏のお昼にイチオシです