2014/09/28

天ぷら 阿部 京都のヘアサロンLIFE / LIFE ADOREのオフィシャルブログです。  

天ぷら 阿部

天ぷら 阿部

LIFE ADORE店長の一圓ですかえる
先日、元同僚の友人と休みが2日かぶり、久々に東京へ遊びに行ってきました新幹線
その時のお昼に、友人が手配していてくれたお店をご紹介致しますゴハン1
銀座のビル地下1階にお店を構えておられる「天ぷら安部」さんですリボンがけハート

店主さんは「日本料理なだ万」で30年間ご活躍されていた方で、とても物腰柔かくアットホームな雰囲気で居心地も良かったです拍手
お店は銀座4丁目にあるビルの地下1階にあります歩く人
友人が予約をしてくれたのですが、私達が一番乗りでしたが、カウンターのみのお店は続々と席が満たされていき、あっという間に賑やかになりましたメロディ
皆さん、お昼休みの合間だと思うのですが、かき揚げ丼を殆どの方が注文されていましたOK!
この日は友人がエスコートしてくれたので、お料理もお任せでとても楽しい時間をプレゼントして貰いましたゴメンお願い

天ぷら 阿部

目の前で一つずつ揚げて頂く天ぷらは、とても衣の具合が良くしっかりとした素材に、うっすらと衣がかかっており、サクッと軽やかに中はふっくらジューシーでしたエビフライ
活車海老のあご”はとても香ばしく二品目の身はプリプリしていて、ホクホクしているところに友人が日本酒をオーダーしてくれましたお銚子&杯
久々の東京時間を盛り上げてくれます口
二人で、綺麗なお猪口に冷酒を注ぎ合い、昼間から銀座で天ぷらランチを頂けるなんて、有難い事ですね雫

天ぷら 阿部

コースの他にも“稚鮎”“地蛤”なども頂きましたにこにこ
最後に「〆のかき揚げ丼、天茶と選べますが?」と聞かれ、この後の別腹の為に天茶にしましたごはん
丼ぶりのふたを開けると、綺麗な色した海老のかき揚げが煎茶に身を沈めています日本茶
これもまた、身が締まってプリプリでした泣き笑い
食後のたい焼きを頂いたのですが、これも…お、美味しい~だんご
外のサクッと感と中のモッチリ感が最高のコラボレーションで、あっさりした餡がお食事の最後を綺麗にフェードアウトしてくれましたピアノ
東京ランチに宜しければ是非どうぞきらきら

星2天ぷら 阿部
家東京都中央区銀座4-3-7スバルビルB1F
営マーク大晦日・元旦のみ定休日
電話103‐6228-6077

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